EAT

Конфеты из орехов и сухофруктов

12528785_1147333858633157_940111379_o

Сыроедческие конфеты самое любимое и быстрое лакомство всех, кто любит правильные десерты.

Это отличный выбор в пользу здоровых перекусов, особенно хорошо держать запас на работе, ведь именно там очень часто хочется съесть что-то особенное. Конфеты очень вкусные и быстро придают ощущение сытости, приготовить их можно в выходной день и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Легко останутся свежими неделю и даже больше, если конечно не будут съедены быстрей.

Сегодня я поделюсь базовым рецептом конфет, с добавлением жмыха от утреннего сока, так конфеты получаются более сочными и кажется, что вот оно — безотходное производство.

Обычно я делаю кунжутную, льняную, маковую, какао обсыпку, но сегодня весна и все совсем по-другому!)

12596578_1147333811966495_1208415033_o

Рецепт:

  • 100 гр сырого миндаля
  • 10 фиников
  • 3 ст.л. кокосовой стружки
  • 2 ст.л. семян льна
  • 1 ст.л. семян кунжута
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. сухого имбиря
  • щепотка морской соли
  • жмых от свеклы и моркови
  • 1 ст.л. сиропа топинамбура (по желанию)
  • по 1 ч.л. сока свеклы, моркови и зеленого яблока + кокосовая стружка для украшения

Измельчите орешки в блендере.

Разомните руками или вилкой финики*.

Добавьте к финикам в миску орехи и все остальные ингредиенты.

Скатайте небольшие шарики. Для обкатки возьмите три небольшие миски.  На 2 ст.л. кокосовой стружки добавьте по 1 ч.л. сока. Обваляйте треть шариков одним цветом и повторите с оставшейся частью.

*финики покупайте мягкие и не блестящие, т.к. есть риск, что их поливают сахарным сиропом. Хорошие финики фирмы Каспиан.

 

by

Eat.Pray.LoveYoga

EatPrayLoveyoga - пространство вдохновения тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Комментарии (2)

  1. Хранить конфеты в холодильнике и съедать по несколько штучек в день. насмешили. Сладкоежки управятся за день. Из данного количества сухофруктов и орехов выходит 20 шариков, как на фото или больше?

    • Eat.Pray.LoveYoga

      Да, сладкоежкам вообще легко управиться с вкусными конфетками) Да, примерно 20 штук получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *